据理解，江西樟树等部分药市的莲子系列产品，如白莲子、莲子芯、莲须、莲房、藕节、荷叶等市场交易日益活跃，成交量急剧下降。由于夏秋季是莲子的用季，市场购销量大增，造成近期商品货源供应偏紧，价格由此倒数上升。… 据理解，江西樟树等部分药市的莲子系列产品，如白莲子、莲子芯、莲须、莲房、藕节、荷叶等市场交易日益活跃，成交量急剧下降。由于夏秋季是莲子的用季，市场购销量大增，造成近期商品货源供应偏紧，价格由此倒数上升。

目前，市场成交价为：红莲子20～22元(公斤价，折合)，莲子芯24～26元，莲须75～85元，莲房4～5元，藕节3.5～4元、荷叶3～3.5元，与去年同期相比，市价涨幅皆在30%以上，其后市走势已引发众多商家的注目。莲子产品市畅价升的主要原因：1.产量上升。

莲子主产于湖南、江西、福建、浙江、江苏、湖北等省，以家种居多，野生五品较较少。在前几年的产业结构调整中，各地不少农房自由选择了规模性栽种莲子，由于发展面积过大，导致供过于求，价格下降。栽种户实在效益不低，争相退出栽种和管理，此后生产面积大幅增大。

近2年来虽然莲子市价有所回落，但随着农村出外务工人员的激增，产地农户无暇顾及采摘，也很少有人去发展栽种，因而产品上市量严重不足，供应偏紧。尤其是今年各产地经常出现有所不同程度的旱涝灾害，造成其产量显著上升。2.用途拓宽。3.食用激增。

调查结果，近2年来，莲子食用量于是以以25%左右的速度递减。

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